2008年11月30日

ばぁ〜ちゃんの味『大根そば定食』

081130_1432~0001.JPG

081130_1433~0001.JPG
マジ!めっちゃ!旨いっす!

ばぁ〜ちゃんが朝
大根の素朴な優しい煮付けを作ってくれて
そのだし汁が何とも言えない…
優しくてふかぁ〜い…

薄味なんですけど
味が決まっているんです
京都の味ですね
ばぁ〜ちゃんは京都に行った事ないのにね…

これは皆さんに食べて頂きたい
ホントに素朴な味です

済みません…
あと三食分しかないです
完全に
旬料理食堂 東京亭ならでわの定食です…多分…世界に一つだけの定食だと思います
posted by ラッポルト&東京亭 at 14:43| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月29日

ゴルゴンゾーラチーズ

081128_2006~0002.JPG

081126_1528~0002.JPG
前回仕入れたゴルゴンゾーラチーズは
ドルチェタイプで
軽目の熟成でしたが
今回仕入れたゴルゴンゾーラチーズは
かなり熟成されてます

ゴルゴンゾーラのピッツァは
フレッシュ野菜をサラダ仕立てにして
仕上げに白花豆の花のハチミツをかけます

ゴルゴンゾーラのスパゲッティは
フレッシュトマトを入れて
さっぱり感を!
ペンネゴルゴンは
ストレートで…

どうぞ
召し上がれ
posted by ラッポルト&東京亭 at 16:30| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月28日

今夜のラッポルトもありがとうございました

b04.jpg

081128_2006~0001.JPG

081128_2006~0002.JPG

081128_2051~0002.JPG

081128_2051~0001.JPG
ゲストがあっての
ラッポルトです
今夜も感謝します

・自家製サラダポークバラ肉の塩漬けのグリルと白花豆のトマト煮込み
・ゴルゴンゾーラのピッツァ
・トリッパのローマ風トマト煮込み
posted by ラッポルト&東京亭 at 22:58| Comment(2) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月27日

実は…

081126_1528~0003.JPG

081126_1528~0002.JPG
うにってホントに高いですよね
実は…50グラムで2000円以上でした

だけど…
安くしてくれて
ラッポルトで1500円でだします

その後はこの売価は無理です
posted by ラッポルト&東京亭 at 18:57| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

小えびのうにソーススパゲッティ

081126_1528~0001.JPG

081126_1241~0001.JPG

081126_1240~0001.JPG

081126_1241~0003.JPG

081126_1241~0002.JPG
やっとうにソースのスパゲッティができます
オホーツク『雄武』の海で採れた新鮮なうにです
それを瀬戸の粗塩で一晩漬けます

ラッポルトでは
甘塩造りのうに一夜漬けを使ってお出しします
ちょっと自信作で

ラッポルトの完全手作りドルチェです
最後のカタナーラはやみつきになるかも
posted by ラッポルト&東京亭 at 18:29| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月26日

ラッポルトのピッツァ…旨いっす

081126_1125~0002.JPG

081126_1125~0001.JPG

081126_1126~0001.JPG
ユウのピッツァは自分の次に旨い…かな
posted by ラッポルト&東京亭 at 17:56| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キャンティ…なんかイタリアですね!

081125_2304~02.JPG

081125_2304~01.JPG
このキャンティ…
…試飲したかなぁ〜…

コルクを抜いて最初はさっぱりで水っぽいんですが
だんだんこくが出てきて…
旨い!
こってり料理にいいです!

1800円かな…
多分…
posted by ラッポルト&東京亭 at 05:26| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月24日

題名は『蔓の舞』

081122_2120~03.JPG

081122_2120~02.JPG

081122_2120~01.JPG
題材がつるなんだそうです
将来…ホントに花屋かも
posted by ラッポルト&東京亭 at 10:49| Comment(0) | TrackBack(0) | もえの生け花 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月23日

あまり写りが良くないですが…

b05.jpg

081123_1146~0002.JPG
・ステーキハウス風とろとろオムライス

ガーリックライスに
とろとろオムレツに
牛肉とキノコのガーリック醤油焼きです
posted by ラッポルト&東京亭 at 12:44| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日もオムライスで頑張ります

081122_2011~0001.JPG

b06.jpg

081122_2007~0001.JPG

b07.jpg
・チーズオムカレー
・ハンバーグのチーズ焼き とろとろオムライス
です
『ステーキハウス風とろとろオムライス』は写すのを忘れてました
posted by ラッポルト&東京亭 at 11:17| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月22日

これはぁ〜…旨い!有頭ブラックタイガー海老のスパゲッティです (^^)v

081119_1327~0001.JPG

081119_1327~0002.JPG
これが…
車海老ならめっちゃ旨いです!
でも…有る素材で…安心で安全って分かったものなら…
旨く料理させて下さい
posted by ラッポルト&東京亭 at 23:35| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

旬料理食堂東京亭のおすすめメニュー

043.jpg

081122_1228~0001.JPG
根室産アオゾイ好評でした。
また新鮮なお魚を
今度はイタリアン定食で料理します。

とりあえず次は
・ステーキハウス風とろとろオムライス
・ハンバーグのチーズ焼きとろとろオムライス
の2品です。
posted by ラッポルト&東京亭 at 12:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京亭のオススメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月19日

今日の賄いです

081119_1417~0001.JPG

081119_1416~0002.JPG

081119_1416~0001.JPG

081119_1327~0001.JPG
旨かった!
特に
アオゾイのリゾットは…
いいねぇ〜
posted by ラッポルト&東京亭 at 15:53| Comment(0) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月18日

アオゾイ定食

044.jpg

081118_1414~0001.JPG
根室産のいいアオゾイが入りましたので
定食でどうぞ

ラッポルトでは
・カルパッチョ
・スパゲッティ
・リゾット
・アクアパァツァ
・炭火焼き

お楽しみ下さい
posted by ラッポルト&東京亭 at 14:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京亭のオススメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月16日

90人分のオードブルセット

045.jpg

081116_1522~0002.JPG

081116_1523~0001.JPG

081116_1523~0002.JPG
90人分のオードブルといなり寿司と巻き寿司とお刺身3点盛りが無事終了です
1人2000円です

喜んでもらえたでしょうか…
心を込めて作らさせて
頂きました

X'masのオードブルも頑張ります
今のところ120人分です
今年はピッツァ(30p)も付きます
posted by ラッポルト&東京亭 at 17:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京亭のオススメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月15日

今日のあんも可愛いんです

081115_2321~02.JPG

081115_2321~01.JPG
あんが可愛くてしかたありません
posted by ラッポルト&東京亭 at 23:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のあん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

久しぶりに出ました

081114_2019~0001.JPG
・道産和牛のステーキ バルサミコソース

最近はラッポルトの営業を
毎日してくれとの
声があります。
有り難いです。

検討していますので
もう少しの猶予を
お願いします。
posted by ラッポルト&東京亭 at 22:15| Comment(0) | TrackBack(0) | ラッポルトのオススメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月14日

今日もありがとうっす

081112_1314~0002.JPG

081114_1936~0001.JPG

081114_1940~0001.JPG

081114_2006~0001.JPG

046.jpg
北見工大院生のご来店
ありがとう
ございました。

ホントに
めっちゃ
いい人達です。

なんか…ホッとする若者です
ありがとね
posted by ラッポルト&東京亭 at 23:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ラッポルトのオススメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のあん

081114_1058~02.JPG

081114_1059~01.JPG

「今日のあん」というカテゴリー作りました(笑)
posted by ラッポルト&東京亭 at 12:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のあん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冬支度

047.jpg
もうすぐ冬がきますね
軒下で白菜を天日干しです
posted by ラッポルト&東京亭 at 12:28| Comment(2) | TrackBack(0) | キヨさんのひとり言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。